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吃鱼的营养与禁忌 合理搭配才健康

时间:2014-04-18 09:44 来源: 发布人:admin 浏览:72

  鱼是一种营养丰富,健康美味的食物,被很多人都喜爱,但是吃鱼也是有很多禁忌的,鱼虽健康营养美味,但有很多食物是不能和鱼一起食用的,不然不仅吸收不了鱼带来的营养保健效果,还会给身体健康带来损害。

  1、鲳鱼

  性味甘、平、淡,具有益气养血、补胃益精、滑利关节、柔筋利骨之功效,尤其适合消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛者食用。

  忌口:瘙痒性皮肤病患者应忌食。再者其鱼子有毒,不可食用。另外,鲳鱼也不能用牛、羊油煎炸。

  2、鲫鱼

  性味甘、温,有益气健脾、利水消肿、清热解毒、通络下乳等功能。鲫鱼体内的脂肪有利于心血管功能,还可降低血液粘度,促进血液循环。

  忌口:不能与麦冬、沙参同用,不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉同食。阳虚体质和素有内热者不能食用,易生热而生疮疡者也忌食,感冒发热期间不宜多吃。

  3、鲢鱼

  可温中补气、暖胃、润泽肌肤,是温中补气养生食品。适用于脾胃虚寒体质、溏便、皮肤干燥者,也可用于产后脾胃气虚所致的少乳等症。

  忌口:凡是脾胃蕴热者不宜食用鲢鱼。另外,感冒发烧、口腔溃疡、大便秘结者、瘙痒性皮肤病、荨麻疹、癣病患者都应忌食鲢鱼。

  不同的鱼有不同的饮食搭配禁忌,正确的饮食才能帮助我们的身体达到健康养生的效果,所以吃鱼是我们更应该搞清楚的是哪些食物不能同鱼一起食用。