您现在的位置: 首页 > 科普文化

小寒时节,试试3道美食、3杯热茶,给身体加点油~

时间:2024-01-07 13:21 来源: 发布人:马荣梅 浏览:585

  大寒小寒,冻成一团

  “大寒小寒,冻成一团”,小寒时节,寒气逼人,冷风刺骨。别看“小寒”有一个“小”字,但它的气温却是全年最低,对于我们的身体健康来说可谓是一大考验。为了保持健康,我们不妨从日常饮食和生活习惯上下功夫,给自己的身体加点油。

  小寒,吃三道美食

  在这个节气里,人体的阳气处于收敛状态,需要通过饮食来温补,如吃些如羊肉、牛肉、核桃、花生、大枣、桂圆、山药、莲子、百合、栗子等,补气补血、滋补肝肾、温中散寒、增强体质。推荐3个好吃又容易做的小寒食疗方,大家一起吃起来~

  1.栗子炖猪肉

  配料:栗子500克,猪肉500克,姜、葱、料酒、盐、糖、酱油适量。

  做法:将栗子去壳煮熟,去皮备用;猪肉切大块,开水汆烫,捞出沥干水分;姜切片,葱切段;将猪肉、姜、葱、料酒、盐、糖、酱油放入砂锅中,加入适量的清水,大火煮沸后,撇去浮沫,转小火炖煮40分钟左右,至猪肉烂熟;加入栗子,再煮20分钟,收汁,即可食用。

  功效:补气血,健脾胃,强筋骨,增强体力。适用于气血不足,脾胃虚弱,肌肉松弛,四肢无力,贫血乏力等症。

  2.花生红枣糖醋排骨

  配料:排骨500克,花生100克,红枣10枚,醋、糖、酱油、盐、淀粉、油适量。

  做法:将排骨洗净,切成小块,用少许盐和淀粉拌匀,腌制10分钟;将花生洗净,用水浸泡半小时;将红枣洗净,去核,切成小块;将油烧热,将排骨下锅,炸至金黄,捞出沥干油分;将醋、糖、酱油、盐、淀粉和适量的清水调成糖醋汁,备用;将锅中留少许油,将花生和红枣下锅,炒至花生酥香,红枣软糯;将排骨和糖醋汁一起倒入锅中,翻炒均匀,收汁,即可食用。

  功效:补气血,健脾胃,润肺止咳,美容养颜。适用于气血不足,肺燥咳嗽,皮肤干燥,面色无华等症。

  3.五味子炖乌鸡

  配料:乌鸡1只,五味子50克,姜、葱、盐适量。

  做法:将乌鸡处理干净,与五味子、姜片一同放入锅中,加水适量,大火煮沸后转小火炖至鸡肉熟烂,加入葱段和盐调味即可。

  功效:补益肺肾,敛气安神。适用于肺虚咳嗽、肾虚作喘的人群。

  小寒,喝三杯热茶

  1.姜茶:姜茶以生姜为主要原料制成,具有温中散寒、温肺止咳的功效。小寒时节人体容易感受到寒冷,喝姜茶可以促进血液循环,增加体内的热量生成,有助于驱散寒气,缓解寒冷引起的不适感。此外,姜茶还可以舒缓咳嗽、祛痰化痰,对于寒冷引起的咳嗽症状有一定的缓解作用。

  2.桂花红枣茶:桂花红枣茶是将桂花与红枣一起入茶煮制而成的饮品。桂花具有温经散寒的作用,红枣具有养血益气的功效。小寒时节,人体容易出现寒凉症状,如手脚冰凉、腹痛腹泻等。喝桂花红枣茶可以温暖脾胃,促进血液循环,缓解寒冷引起的不适。此外,红枣还具有调理气血、滋养肌肤的作用,对于改善面色苍白、气血不足的状况也有一定帮助。

  3.红茶:红茶甘温,可养人体阳气,生热暖腹,能增强人体的抗寒能力。红茶还具有很好的抗菌消炎、暖胃护胃的作用,可以改善胃痛、胃炎等症状。适合肠胃和身体比较虚弱的人。

  小寒,远离三件事

  另外,小寒时节我们还要注意避免一些容易影响身体健康的事情,其中这三件事最容易被忽视——

  1.远离生冷、油腻、辛辣食物:在寒冷的季节,应该尽量避免食用生冷食物,尤其是那些刚从冰箱里拿出来的食物,以免过度刺激胃肠道,影响消化功能。在冬季,人们的活动量相对较少,因此应该尽量少吃油腻食物,以免体重和血脂水平提高。辛辣食物容易刺激呼吸道,导致喉咙痛、咳嗽等症状,对于一些有呼吸道疾病的人来说,应该尽量避免食用辛辣食物。

  2.过度运动:虽然适当运动有益健康,但是过度运动可能会导致身体疲劳、肌肉酸痛等不适症状。在冬季,应该尽量避免在严寒的天气下进行剧烈运动,以免对身体造成负担。

  3.情绪波动:冬季气温较低,容易使人情绪低落、抑郁等。因此,应该尽量保持心情愉悦、放松的心态,可以通过听音乐、阅读等方式来调节情绪。

  总之,接下来这15天,我们要合理选择食物和饮品,远离不利于健康的环境,改变生活习惯,度过一个健康、舒适的冬天。